生パクチー

私は苦手な食べ物を克服することを目標にしています。本日のお相手はパクチー。最近はやりのパクチー、好きな方は猛烈に愛していますよね。

でも私はあの独特なにおいがどうも苦手。初心者に生パクチーは刺激的過ぎるとのアドバイスをいただいたので、手始めにパクチードレッシングを実食!サラダに思いっきりかけて、恐る恐る食べてみると・・?あの独特な香り+ニンニクの風味が。でもニンニクでパクチーの香りが和らいでるかも。

う~ん生パクチーよりかは食べやすいかな。意外と食べられるぞパクチー!いきなり苦手なもの克服か!?と思った矢先にパクチー好きの先輩から一言「そのドレッシング、パクチー感弱いのよね。

その程度でパクチードレッシングと名乗るなって言いたいわ。」なんですって!私にはパクチーの存在感ばっちり感じられましたが!パクチーを乗り越えるにはまだまだ道のりが遠いようです。ちなみにパクチーが大好きな人をパクチニストと呼ぶらしいですね。彼らはなんにでもパクチーをトッピングするとかしないとか。

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